دور از نور مستقیم خورشید: قرار گرفتن سیب زمینی در معرض نور مستقیم خورشید، باعث سبز شدن پوست آن و تولید سولانین می‌شود که سمی و مضر است. با در نظر گرفتن میزان نشاسته، سیب زمینی ها را می توان به سه دسته کلی تقسیم کرد: راحتی استفاده: نیمه‌ آماده https://yashilbar.ir/product-category/summer-crops/potato